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這天，約好要一起吃晚餐的我們
照慣例的，都沒有任何的計畫和想法
我想了一下，給恆毅兩個選項→日式料理 or 泰式料理
於是，恆毅上網找了一下，貼了某個部落客的食記給我看
經過幾番掙扎之後，我們決定前往這間感覺很不錯的日式料理店
看菜單就知道，有定食和套餐兩種
但定食只有午餐提供，意思是我們只能點套餐
我們選擇兩種價位的套餐，想比較一下之間的差別
先來看看兩種套餐的生魚片
880元的生魚片用的魚材比較高級，擺設也比較華麗
它們家的芥末是現磨的，所以吃起來很香也不會太嗆辣
生魚片這種東西，只要魚新鮮吃起來都好吃
它們家的新鮮度還不錯！！
兩種不同價位的沙拉，主食材是鮑魚跟魚卵
鮑魚吃起來軟嫩，魚卵有兩種，其中一種還滿好吃的
兩種沙拉都是佐和風醬，所以吃起來很清爽
接下來這道是招待的高麗菜，不屬於套餐的配菜
量雖然不多，但吃起來口味適中，清淡爽口
接下來是番茄鵝肝醬和炸蝦天婦羅
天婦羅的味道普普通通，但是蕃茄鵝肝醬超好吃
魚子醬少少的嚐不太出味道，餅乾是用來搭配鵝肝醬吃的
之前吃過又腥又鹹的鵝肝醬，所以對鵝肝醬印象不太好
但是它們家的鵝肝醬吃起來不會太腥也不會太鹹
搭配餅乾吃，感覺很對味、很享受
下面鋪的蕃茄淋上醬汁和黑胡椒，有解膩的效果
印象中蕃茄好像有塞東西，不過事隔多日我忘記了
總之，我覺得這道料理很美味，也有高級的感覺
接著上的是三角魚和鯛魚佐紅酒醋
別看那隻三角魚普普通通，其實牠的肉質鮮嫩美味
這種魚是我爸到海產餐廳必點的魚，還不一定每天都有喔！
我吃過很多次，但沒吃過這麼大隻的，服務的大姊告訴我們
我們很幸運，今天店裡只進兩隻三角魚，我們吃的就是其中一隻
因為魚肉本身就很好吃了，所以店家只做了簡單的調味
魚很大隻，所以我們吃了好久才吃完牠
另外一道煎鯛魚擺盤很漂亮
吃起來也不錯，搭配紅酒醋中和了油膩的感覺
不過肉質吃起來跟三角魚還是有差
因為我不吃牛，所以店家幫我搭配的是紅酒醋小羊排
而恆毅吃到的是清燉的筍片牛肉，淺盤裡的湯汁是可以喝的喔！
先來說一下小羊排，吃起來沒什麼羊騷味，而且肉煎得剛剛好
吃的時候不會咬到筋，也不會扯半天咬不下來，很軟嫩
搭配有點酸酸的紅酒醋和黑胡椒蕃茄丁，整道菜口感很清爽
牛肉的部份我沒有吃，但是它的煮法很有趣
等到淺盤上的水滾了之後，服務大姐過來告訴我們
先把右邊熟的部份先翻面，所以想吃的人要自己煮就對了
如果翻得時間點不對，肉就會顯得有點老，牛肉吃起來就會硬硬的
等到全翻完了，服務生會過來幫忙熄火，就可以開始享用囉！
店家很貼心的，會在你吃完之後，拿小碗來幫你把湯倒出來
會說貼心的原因是，淺盤用湯匙撈湯真的是很難撈起來，那原汁倒掉多可惜是吧！
飯的部份，搭配的是炙燒生魚握壽司和櫻花蝦蒸飯
吃過很多次炙燒生魚握壽司，發現師傅烤的技術很重要
它們的炙燒鮭魚很好吃，剛好半生半熟吃起來能吃到魚的甜味
另外一個炙燒海鱺魚，我們就覺得味道還好
可能魚本身不是那麼合我們胃口，在我的印象中...
我們吃過弄成炙燒最好吃的是炙燒比目魚鰭，不過好像不是每個地方都有
櫻花蝦蒸飯上面還放了蝦卵，拌一拌櫻花蝦的味道很濃郁
蒸飯吃起來還不錯，推翻了我之前對蒸飯的不好印象
最後附上的湯，是龍膽魚蒜片湯和土瓶蒸
聽起來應該是龍膽魚比較高級，但我不愛這道湯
硬是把土瓶蒸搶來喝，那個魚湯口味還好而已
土瓶蒸湯頭反而很好喝，雖然裡面的雞肉吃起來有點乾
但整道湯喝起來還是讓人很享受的！
飯後還有水果和甜點，茶是招待的
水果很甜，紅豆湯料多實在，只加少少的糖
喝起來很原味，但我們都不是很愛喝
最後來個熱綠茶做ending，整個很滿足！
看起來份量雖然每一道都不算多，但一道一道吃下來
恆毅也覺得有吃飽，那表示份量其實不算太少
價位高的套餐，相對使用的食材也會比較高級
它們也是沒有菜單的店，決定套餐價位後
會由店家根據今日進的食材，幫你搭配餐點
所以每次吃到的應該都會不太一樣
服務很好，雖然很享受，但價位真的有點高
偶爾想犒賞自己的
時候，可以考慮一下這裡！
店家說它們沒有打廣告，所以知道的人可能不多
在這裡附上店家資訊，有興趣的人可以去看看喔！
住址：彰化市延平里延平路519號
電話：04-7115617
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